餐饮渠道拓展总监/经理

岗位职责:
1. 制定公司餐饮渠道的长期发展战略、年度/季度业务计划、财务预算及销售目标。;
2.聚焦高潜力细分市场（如连锁中式餐饮、西式快餐、火锅、高端酒店等），进行战略性资源投入。
3.主导开拓并维护与全国性连锁餐饮集团的战略合作，完成“总部入围”到“门店渗透”的全链路突破。;
4.监控和分析餐饮渠道的销售数据、客户份额数据及活动投入产出比（ROI），
5.超越传统销售，主导与餐饮客户的联合营销活动，如定制菜品开发、节日促销、店內主题推广等，实现品牌与销量的双赢。
6. 探索与餐饮客户在新店开业、员工福利采购、线上外卖平台等领域的创新合作模式。
7.深度分析运营数据，发现瓶颈与机会点，为选品、定价、促销及网络优化提供决策依据
8.通过数据模型预测销售趋势，指导供应链及补货计划。
9.处理重大客诉或运营突发事件，建立危机处理流程，维护品牌形象。
岗位要求：
1、 5年以上销售经验，其中至少3年以上餐饮渠道管理经验，。
2、拥有在酒水、饮料、调味品或食材等行业，成功开拓和管理全国性连锁餐饮客户的成功案例。
3、备成熟的餐饮行业顶级客户资源（如百胜、海底捞、西贝、华住酒店等）者极佳。
4、卓越的战略大客户管理能力： 精通与大型连锁餐饮总部的复杂谈判和关系维护。
5、深厚的行业洞察与人脉： 深刻理解餐饮行业运作模式，拥有厨师、采购等关键环节的深厚人脉。
6、创新营销思维： 能够策划并落地超越简单买卖的深度联合营销项目。
7、强大的跨部门协作与影响力： 能够驱动内部资源，为客户提供一体化解决方案。