采购主管

1、完善采购流程制度，固化落地执行，防范采购安全风险的发生；
2、承接产品开发需求，快速完成供应商开发、采购执行；
3、供应商引进、考核评估分级、优化淘汰升级，确保采购价格的合理性、合规性；
4、挖掘行业信息，开发核心菜品战略供应商资源，增强合作粘性，提升产品品质；
5、关注产品上游原料行情变化趋势，收集行情变化信息，战略储备，锁定采购价格，降低采购成本，提升采购毛利。
6、负责公司产品招采工作
食材类:底料、牛羊肉、猪鸡鸭、水产、面点等；
非食类：厨房设备、精装修劳务、中央空调、线缆管线、瓷砖等装饰材料、餐具、桌椅家具、厨具设备、工装等；
采购岗位依据公司管理制度和供应链部门需求，每2-3年内部分工调整一次。
任职要求：
1、大专及以上学历，采购、管理类食品工程相关专业；
2、有三年以上餐饮行业食材采购工作经验；
3、有供应链管理思维、体系化思维、产品思维；