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餐饮项目主管

7000-9000元
  • 成都双流区
  • 3-5年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐厅火锅店酒店
注:该岗位负责公司餐饮类项目整体人员及现场统筹管理。
一、岗位职责
1、​运营管理
全面负责餐饮酒店项目(含企业食堂、餐厅及酒店餐饮板块)的日常运营,确保服务流程标准化、高效化。
制定并执行年度/季度运营计划,监督成本管控、菜品质量、客户满意度等核心指标。
​2、食品安全与卫生监督
落实食品安全管理制度,定期检查后厨卫生、食材存储及操作规范,确保符合国家食品安全法规。
处理食品安全突发事件,主导整改并制定预防措施。
​3、团队管理
负责餐饮团队(厨师、服务员、后勤等)的考核及排班管理,提升服务效率与团队凝聚力。
4、​数据分析与成本控制
熟练运用办公软件(Excel/PPT)进行项目数据统计、分析,制定优化方案。
5、​客户与供应商管理
维护企业客户关系,定期收集反馈并改进服务。
对接供应商,人员品质与成本可控。
6、​跨部门协作
协调内部资源,推动餐饮板块与酒店整体运营的协同发展。
二、任职资格
1、​硬性条件
持有有效的食品安全管理员证书,年龄≤40岁。
​学历:大专及以上,餐饮管理、酒店管理相关专业优先。
熟练驾驶。
​2、经验要求
5年以上餐饮行业管理经验,其中至少3年企业食堂或大型餐厅独立管理经验,1-2年酒店餐饮管理经验。
熟悉餐饮业全流程运作(采购、厨房、服务、卫生),具备成本管控及危机处理能力。
​3、技能要求
熟练使用Office办公软件(Excel数据透视表、PPT汇报),具备基础数据分析能力。
熟悉《食品安全法》《餐饮服务操作规范》等法规。
​4、软性素质
逻辑清晰,数据敏感度高,能通过经营数据驱动决策。
抗压能力强,适应快节奏工作;具备优秀的沟通协调及团队领导力
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工作地点

成都双流区祥能集团双流分公司

职位发布者

姚女士/人事专员

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公司Logo四川祥能人力资本服务有限公司
四川祥能人力资源服务有限公司(以下简称“祥能”)成立于2013年,现为四川省人力资源服务行业龙头企业、省本级“就业伙伴”。公司以灵活用工、机关企事业单位项目外包、招聘外包、校企合作、安保服务、残疾人就业为核心主业,聚焦电子信息、新能源等生产制造领域。目前,祥能下辖8家子公司、16家分公司,服务网络覆盖300余家机关企事业单位,累计服务就业人次超70万。祥能坚持党建引领、群团协同、商协会助力,以“打造充满自由与爱的幸福企业”为愿景,以实现“客户、员工、政府、社会”四方满意为使命,秉持“真诚、向上、崇善、担当、开放”的价值观,建立健全了党委、工会、团委、妇联、关工委等党群组织。年均为四川省高新技术企业、重点招商引资企业等输送人力超5万人次,积极推动乡镇属地化就业。祥能恪守诚信经营,致力于为客户创造价值、助力员工实现梦想、积极履行社会责任,累计为贫困家庭、特殊群体等捐款近300万元,深度践行国家乡村振兴、就业优先、人才强国三大战略。荣膺四川省人民政府“四川慈善奖”、四川省委“两新”工委“先进基层党组织”、四川省“AAAAA级人力资源服务机构”、四川省工商联社会责任“十佳优秀案例”、成都市“文明单位”及人力资源服务“骨干企业”等荣誉70余项,综合实力稳居全省行业前十强。
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