餐厅经理

职位描述：
1、全面统筹多个项目餐厅的日常运营与管理工作，保障各项目餐厅均能良好有序运行；
2、负责各项目餐厅工作流程的管理，推进落实各项管理制度、规定；
3、负责各项目餐厅产品的日常管理及完善，做好每周出品计划的安排；
4、负责各项目餐厅原材料管理，进行质量和成本控制，确保各项运营指标达标；
5、全面负责各项目餐厅人员及团队管理，包括人员安排及跨项目调动等；
6、负责制定覆盖各项目餐厅的培训计划，并按计划推进实施；
7、负责做好各项目餐厅食品安全、员工人身安全、设施设备及消防安全管理；
8、负责统筹各项目餐厅的各项工作，做好与各级管理部门以及各项目相关方的沟通对接；
9、负责多项目餐厅文化建设的整体推进；
10、完成领导安排的其他工作。
任职要求：
1、热爱餐饮服务行业，充满热情，具备团队协作精神；
2、具备良好的个人品质及职业素养，能吃苦；
3、具有3年以上餐饮管理经验，有管理多项目餐厅的经历者优先，对学校餐厅经营运作有一定了解，具有学校团餐从业经验者优先；
4、具备出色的沟通、组织协调能力，能够协调内外部各种关系；
5、国家统招专科及以上学历；