400-885-9898
职位描述
中餐厅食堂包吃包住
岗位职责：
- 食材准备：根据菜品需求和厨房生产计划，负责食材的清洗、切割和配制工作，确保食材的新鲜度和质量。
- 刀工技巧：熟练掌握各种刀工技巧，如切、剁、片、丝等，以满足不同菜品对食材形状和大小的要求。
- 菜品配制：根据厨师长的要求或标准食谱，准确称量、搭配和组装各种食材，确保菜品的口味和外观符合标准。
- 卫生与安全：严格遵守厨房卫生和安全规定，确保工作区域的清洁和食材的安全处理，防止交叉污染和食品安全事故的发生。
- 团队协作：与厨房其他岗位人员紧密合作，如厨师、打荷等，确保厨房工作流程的顺畅和高效。
- 成本控制：合理利用食材，减少浪费，协助厨房管理人员进行食材的采购和库存管理，控制厨房成本。
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工作地点
大兴区北京城建集团有限责任公司首都医科大学新校区(校本部)三期项目办公区
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职位发布者
朱娟/人事经理
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北京赋诚国际贸易有限公司2020年成立，开拓性强，公司有活力，公司秉承“创新驱动未来”的理念，持续加大研发投入，与多家知名高校及科研机构建立战略合作。未来，我们将继续深耕智能科技领域，推动行业创新发展，为客户创造更大价值。希望能有优秀的人才加入。
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