更新于 6月27日

餐饮店长

8000-10000元
  • 苏州太仓市
  • 3-5年
  • 高中
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐厅
1、全面负责门店日常运营管理:确保所有运营环节(前厅服务、后厨生产、清洁卫生、食品安全、库存管理、收银等)高效、顺畅、符合公司标准。
2、达成业绩目标:负责达成或超越门店的销售、利润、成本控制(人力成本、食材成本、能耗等)、顾客满意度等关键绩效指标。
3、团队建设与管理:负责门店员工的招聘、培训、排班、绩效考核、激励与发展。营造积极、协作、高效的工作氛围,提升团队凝聚力和士气。有效处理员工关系,解决团队内部问题。
4、顾客体验至上:确保提供快速、准确、友好、一致的服务,提升顾客满意度,及时、专业地处理顾客投诉与反馈,维护品牌形象。
5、严格执行标准:确保所有产品制作、服务流程、清洁消毒、食品安全规范(HACCP原则)100%符合公司及国家法规要求。定期进行门店自检,发现问题及时整改。完整执行总部的标准要求。
6、库存与成本控制:负责门店的订货、收货、库存管理,优化库存周转,减少损耗。监控并控制各项运营成本(人力、食材、水电、物料等)。
7、行政管理与报告:准确完成各项运营报表(销售日报、库存盘点表、排班表、人事记录等)。负责门店现金管理及银行事务。执行公司各项行政政策和流程。
8、市场推广与社区关系:在区域指导下,参与或执行本地化营销活动,维护良好的社区关系。

工作地点

苏州太仓市太仓海逸酒店

职位发布者

张韶/人事

三日内活跃
立即沟通
公司Logo苏州瑾垚建设工程有限公司
我司成立于2020年4月,主要从事各类工程建设活动;消防设施工程;建设工程设计;建筑劳务分包;土石方工程施工;工程管理服务;机械设备租赁;金属材料销售;建筑材料销售。
公司主页