面包烘焙师

面包烘焙师
1、从事烘焙行业生产制作经验，服从公司和部门管理者安排的各项工作；
2.熟练使用门店的“生产工器具”、“设备”及清洁、消毒；
3.清晰了解门店自产产品的生产流程及技术要点；
4.完成本职后，协助配合门店其他岗位工作；
5.每日闭店前进行车间物料盘点，检查原物料效期。汇总缺失物料报货计划；
6.门店每日相关物料接收、验货、保管工作；
7.班中关注门店生产区域能源使用情况（水、电、气），杜绝危险隐患发生。