岗位职责：
1. 顾客接待与服务：
热情、主动、微笑迎接顾客，引导入座，及时递送菜单、酒水单。
熟悉菜单、酒水、特色菜品及促销活动，准确、清晰地向顾客介绍、推荐。
熟练、准确记录顾客点单信息（菜品、酒水、特殊要求），并及时传递至厨房/吧台。
2. 餐中服务与跟进：
按照服务标准和流程，及时为顾客上菜、斟酒水，报菜名，确保餐品准确无误。
关注顾客用餐进度，及时撤换空盘、骨碟，添加酒水，满足顾客合理需求（如添加餐具、调料等）。
保持“三轻四勤”（说话轻、走路轻、操作轻；眼勤、嘴勤、手勤、腿勤），提供细致、周到的席间服务。
观察顾客状态，及时响应顾客召唤。
3. 结账与送客：
准确核对账单，熟练操作收银系统或协助顾客使用移动支付，快速、准确地为顾客办理结账手续。
真诚感谢顾客光临，礼貌送客，并提醒带好随身物品。
4. 区域维护与清洁：
负责指定服务区域的清洁卫生工作：开餐前按要求摆台（铺台布、摆放餐具、餐巾、花瓶等）；营业中保持台面、地面整洁；收餐后迅速、彻底清理台面，恢复餐位，按标准重新摆台。
负责区域内餐具、杯具、布草（餐巾、台布）的补充、清洁与归位
保持服务区域设备设施（如椅子、卡座）的整洁与完好。
5. 团队协作与支持：
积极与传菜员、吧台员、收银员、厨房同事沟通协作，确保服务顺畅高效。
服从领班、主管的工作安排与调度，支持同事完成工作。
参加班前会，了解当日客情、沽清菜品、促销活动等信息。
6. 遵守规范与安全：
严格遵守公司的各项规章制度、服务流程、食品安全卫生规范及操作标准。
维护餐厅形象，保持个人仪容仪表整洁（统一工服、工牌），行为举止专业得体。
关注服务区域安全，发现隐患及时上报。
7. 完成上级交办的其他合理任务。