生鲜品控

A.新客户首次供应前拜访，了解客户对原料的质量要求和习惯；
B.根据客户、公司要求协同制定原料内控质量标准；
C.了解和熟悉原料相关知识，组织下单、采购、仓储（验收）、分拣、生产、物流、检验、监察岗位的原料专业知识培训；
D.制定原料验收抽样细则，确保原料抽样代表性，提升验收绩效；
E.仓储验收人员验收带训，包括原料质量标准、常见原料质量问题培训，提升仓储验收人员验收技术水平；
F.统计原料验收质量绩效（原料上线合格率）、原料采购质量绩效（原料采购合格率），落实相应人员绩效考核；
G.主导客户原料质量问题退货，协调供应商共同参与退货物料的问题确认，跟进原料退货不合格流程发起，跟进供应商整改和供应商处罚；
H.开展原料供应商入围后审厂以及过程审厂；
I.开展战略供应商（以及不可替代供应商）辅导，提升供应商质量保证能力；
J.统计供应商质量绩效，落实供应商暂停、终止以及重新启用；
K.完善公司禁止供应、谨慎供应物料清单，落实喜雀系统物料审核，确保清单落实到位；
L.协同研发中心，制定和推动喜雀系统原料命名规范，降低后续原料用错、发错风险。

1. 食品企业原料验收2年及以上工作经验。
2. 有一定的供应商质量管理经验。
3. 熟悉生鲜果蔬、肉类的质量标准和验收方法。
4. 能独立完成原料验收标准的编写。

1. 大专及以上学历
2. 食品、生物、酿造等相关专业