餐厅经理

岗位职责：
1. 全面负责餐厅日常运营，包括人员管理、流程优化、成本控制、服务质量监督等。
2. 制定并执行餐厅年度经营计划，达成业绩目标。
3. 协调后厨、前厅、采购等部门协作，确保食材新鲜、菜品出品标准化。
4. 处理客户投诉，维护品牌形象，提升顾客满意度。
5. 培训与考核下属员工，培养团队凝聚力。
招聘要求：
1. 学历与经验：
大专及以上学历（酒店管理、餐饮管理相关专业优先）。
3年以上连锁餐饮同岗位管理经验，熟悉火锅行业者优先。 2. 核心能力：
精通餐厅全流程管理，具备数据分析与成本管控能力。
出色的沟通协调能力，能妥善处理突发事件。
熟练使用办公软件及餐饮管理系统。
3. 素质标准：
高度责任心，抗压能力强，执行力强。
注重细节，具备服务意识与团队领导力。