职位描述
微生物检验
工作职责
- 统筹食品微生物检测小组的日常工作安排，合理分配检测任务，跟进检测全流程进度，保障各类食品样本的微生物检测项目按时、按标交付。
- 严格遵循CMA/CNAS质量管理体系要求开展检测工作，负责检测过程的质量管控，审核原始检测记录与报告，确保检测数据真实、准确、可追溯，杜绝合规风险。
- 牵头处理检测过程中的异常数据与技术难题，组织开展不符合项的原因排查与整改验证，定期复盘检测流程痛点，优化操作规范，提升检测效率与结果稳定性。
- 负责小组检测人员的实操带教与技能培训，监督组员严格执行实验室生物安全管理规范，做好菌种、试剂、检测设备的日常管理与维护校准工作。
- 配合实验室完成资质认定、能力验证、内部审核及外部评审等相关工作，参与微生物检测相关的方法验证、新方法开发及技术迭代。
- 大专及以上学历，食品科学与工程、微生物学、生物技术、预防医学等相关专业，具备扎实的微生物学理论基础。
- 拥有3年以上食品微生物检测相关工作经验，熟悉食品微生物检测的国家标准与行业规范，熟练掌握菌落总数、大肠菌群、致病菌等常规微生物检测项目的操作流程。
- 熟悉第三方检测实验室CMA/CNAS体系运行要求，具备检测报告审核、质量异常问题处理的实操经验，有实验室班组管理经验者优先。
- 具备严谨的质量意识与生物安全意识，工作细致负责，能熟练操作各类微生物检测设备，具备良好的团队协调能力与问题解决能力。
- 持有食品检验工等相关职业资格证书，或有致病菌检测、能力验证项目参与经验者优先。
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