400-885-9898
职位描述
中餐厅
- 产品与品质管理
- 研发酱卤、烘焙、鲜食新品，优化配方与工艺
- 制定原料验收、生产流程等品质标准并监督执行
- 门店经营与成本控制
- 制定销售目标、成本预算及损耗控制方案（如鲜食临期处理）
- 分析销售数据，调整产品结构与定价，提升盈利
- 团队与流程协调
- 管理技术团队（招聘、培训、排班），确保掌握专业工艺
- 对接供应链与销售端，保障原料供应与客户需求落地
- 合规与安全管理
- 落实食品安全标准（生熟分离、保质期管理等）
- 确保门店符合经营许可要求
核心要求：需具备相关产品研发经验、成本核算能力，且有门店管理（开店 / 店长）经历，能统筹技术、经营与团队管理。
工作地点
太原小店区山西优鲜多歌供应链有限公司
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四川茶姬企业管理有限公司
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职位发布者
王女士/人事经理
立即沟通
山西优鲜多歌供应链有限公司山西优鲜多歌供应链有限公司依托有31年历史的山西美特好集团公司，成立于2020年，是一家集采、配、销、加工于一体的全产业链供应链公司，公司下设清徐和小店两个物流园区，清徐物流成立于2010年，位于清徐县太茅路高花段228号，占地面积253亩，园区分为常温仓、农产品仓、PC加工中心三大部分。小店真武路产业园区位于太原市小店区真武路，面积为72.83亩。公司员工600余人。供应链公司以“产业生鲜，为区域生鲜超市创造价值”为使命，积极拥抱互联网，线上线下融合，为B端客户服务，开拓第三方业务，为快餐连锁店、酒店、食堂等客户进行生鲜食品的代加工。主营畜产粗细加工、蔬菜精加工、主食面条加工、配菜加工、熟食加工、香肠酱卤加工、烘焙加工等1000多个品类的产品，辐射山西省十一个地市，从初级农产品到绿色食品加工全过程高效运营，为广大市民提供安全、健康、放心的生鲜加工食品，真正实现从农田到餐桌的有效链接.
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