鲜食运营主管

岗位职责：
1. 负责便利店内鲜食产品的日常运营管理。
2. 监督并提升鲜食产品的销售业绩。
3. 管理并培训鲜食部门员工，确保服务质量和顾客满意度。
4. 优化鲜食产品的采购、库存及展示，减少损耗。
5. 跟踪市场趋势，及时调整鲜食产品结构。
岗位要求：
1. 具备3年以上鲜食或零售行业运营管理经验。
2. 熟悉便利店鲜食产品的运营流程和标准。
3. 有较强的团队领导能力和沟通协调能力。
4. 具备良好的数据分析能力和市场敏感度。
5. 大专及以上学历，市场营销或相关专业优先。