杭州食堂招聘厨师

入职公司: 中核凯利（深圳）餐饮管理有限公司连云港分公司
公司地址: 中国(江苏)自由贸易试验区连云港片区墟沟镇海滨大道2号阳光国际中心C1701室中核凯利(深圳)餐饮管理有限公司连云港分公司
公司人数: 100-299人

4000-8000元

连云港连云区
经验不限
学历不限
全职
招1人

职位描述

中餐食堂

（1）厨师，6000-7500
1、根据厨师班长的分工安排，认真做好烹饪前的准备工作。
2、按照操作规程，正确使用炊具设备，确保操作安全。
3、对切好的原料作焯水、过油等初步处理。
4、按照菜谱计划，配备好菜品的主料、辅料、调料，并及时按规定要求精心烹制各类菜肴，保证菜肴符合质量要求。
5、检查所用设备、用具使用状况，保证设备正确安全使用，设备用具发现问题时立即报告主管及时维修。
6、工作完毕，及时清理打扫卫生，保持工作场所清洁，及时关闭水、电、气、油的开关，以保证安全。
7、积极参加公司、餐厅内组织的各项培训，努力提高自己的技术技能水平。
8、认真遵守劳动纪律和一切规章制度。

（2）服务员，4200-6300

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、仪容整洁，不得擅自离岗。

3、了解结账方式，妥善保管好订单，以便复核。

4、做好餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作。

5、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。

6、参加班前例会，了解当日工作安排。

7、台面摆设：餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布无破损，无污渍。

8、台椅的摆设：椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或形成图案形。

9、工作台、餐柜、托盘，摆设要求整齐统一，餐柜布置整齐无歪斜

（3）勤杂工，3800-4500

1、按规定做好责任区内及个人卫生工作。

2、负责餐具的清洗消毒工作。

3、负责切配间的蔬菜挑拣、清洗、浸泡工作。

4、负责餐厅后厨及办公区域的卫生清洁工作。

5、完成勤杂班长交办的其他事项。