宴会主管

工作内容：
1.按照标准布置零点或宴会厅，摆好桌椅，布置台面，为客人提供清新、整洁、优雅的宴会环境。
2.确保所用餐具、用具、客用器皿及设施设备和包房环境卫生。
3.按宴会服务规范和工作程序为客人服务。
4.随时解答客人提出的餐饮方面的问题，倾听客人意见和建议及时向主管汇报。
5.时刻注意客人用餐，灵活处理各类突发事件，及时添加酒水，更换烟缸、骨碟等。
6.服从领导，坚守岗位，为客人提供迅捷服务。
7.根据客人要求代客人结帐或协助客人到吧台结帐，并提示客人打包和拿好行李物品。
8.做好宴会的收尾工作，及时处理客人遗留物品。
9.做好宴会的餐后处理工作，检查电源开关，消除火灾隐患，确保宴会厅清洁卫生及安全。