该职位已失效,看看其他机会吧

特色小吃厨师

3000-6000元
  • 天津武清区
  • 5-10年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐西餐
一、岗位职责
1、特色小吃制作
精通至5种具有地方特色或独特风味的小吃制作工艺,如陕西肉夹馍、四川担担面、天津煎饼果子、大饼夹一切、牛肉拉面、刀削面、小笼包等,能够严格按照传统配方和标准流程进行操作,确保小吃的口味正宗、品质稳定。
根据学校师生的口味偏好和季节变化,对特色小吃的口味进行适当调整和创新,推出符合校园需求的新品小吃,不断丰富小吃种类,提升师生的用餐新鲜感。
严格把控食材的质量和用量,选用新鲜、优质的原材料,在保证小吃口感和品质的前提下,合理控制成本,避免食材浪费。
2、卫生与安全管理
严格遵守学校的食品安全管理制度和操作规范,保持小吃制作区域的清洁卫生,定期对厨房设备、餐具、厨具等进行清洗和消毒,防止交叉污染,确保食品安全。
正确使用和保管厨房设备,定期进行维护保养,确保设备的正常运行。在使用过程中,严格遵守操作规程,注意防火、防电、防烫伤等安全事项,及时排除安全隐患。
做好个人卫生防护,工作期间穿戴整洁的工作服、工作帽和口罩,勤洗手、勤消毒,养成良好的卫生习惯,为师生提供安全、健康的饮食环境。
3、服务与协作
以热情、周到的态度为师生提供服务,及时响应师生的需求和反馈,不断提升师生的用餐满意度。
与食堂其他工作人员保持良好的沟通与协作,共同完成食堂的各项工作任务。在食材采购、库存管理、餐品供应等方面相互配合,确保小吃项目的顺利运营。
4、其他工作
积极参与学校组织的各类餐饮活动,如美食节、文化节等,展示特色小吃的魅力,提升学校餐饮文化的影响力。
二、岗位要求
1、专业技能
具备丰富的特色小吃制作经验,熟练掌握多种特色小吃的制作技巧和方法,能够独立完成从食材准备到成品制作的全过程。
具有良好的创新意识和创新能力,能够根据市场需求和师生反馈,对特色小吃进行创新和改良,推出具有吸引力的新品。
2、学习能力
能够快速学习和掌握新的特色小吃制作技术和工艺,适应学校不断更新和丰富小吃种类的需求。
3、团队协作
具有强烈的团队合作精神,能够与食堂其他工作人员密切配合,共同营造和谐、高效的工作氛围。
在工作中能够相互支持、相互帮助,遇到问题时能够共同协商解决,确保小吃项目的顺利开展。
4、服务意识
树立以师生为中心的服务理念,具有良好的服务态度和服务意识,能够主动为师生提供优质的服务。
能够耐心倾听师生的意见和建议,及时改进自己的工作,不断提升师生的用餐体验。
5、能接受倒班及学校地理位置
查看全部

工作地点

天津市武清区高村镇公学道6号

职位发布者

HR/人事主管

刚刚活跃
立即沟通
公司Logo天津黑利伯瑞精英学校
天津黑利伯瑞精英学校是经天津市教育主管部门批准成立的,小学、初中、高中为一体的全日制寄宿制民办学校。一:办学理念学校使命:为中国家庭的孩子提供低风险高品质的共享国际优质高等教育的途径。学校价值:追求知识与技能、正直、尊重、多样化、国际视野、毕业生网络、共情与关爱、儿童安全。在黑利伯瑞,每个孩子的每一天至关重要。二:基础设施建设学校内部为学生业余活动和生活设有大小不等的公共、半公共空间,设计完全按照澳大利亚黑利伯瑞总校设计理念和布局来安排,为学生创造轻松、舒适的环境。校园占地面积约5公顷,共有10个楼座,建筑总面积超过4万平米。按照西方教育标准建设的主教学楼和地标塔楼是学校的核心,三翼的教学主楼共有48间配备了先进电子白板和无线网络的教室,9间配备学生专用实验区的物理,化学和生物实验室,该教学楼还设有音乐表演和个人练习室,两间舞蹈室和美术和手工艺室。配备先进设施的图书馆为课堂教学,小组学习和个人研究提供了各种传统纸质和电子资源,同时也提供了各类读物供学生阅读。体育馆设有健身房,举重室,游泳池和乒乓球设施,此外,室外还有足球场,网球场,篮球场和田径跑道。另外为小学生设置了一个单独的儿童游乐园。学校礼堂是戏剧表演,音乐表演和创作,以及学生集会的主要场所。学校共有4栋男女分开的宿舍楼,每间宿舍都配备独立卫浴设施,同时为学生社交,休闲和自习设立了休闲区。学校共有两间餐厅,均由专业营养师监督。三:学校愿景学校秉持“中西融合、国际视野、高端素质”的教育理念,既利用中国教育的传统优势,又吸取澳大利亚百年教学经验的优势,同时强调创新思维和灵活运用能力。天津黑利伯瑞国际学校真切用心地恪守关心学生关爱学生的理念,着力培养学生竞争力,使之成为栋梁之材。天津黑利伯瑞精英学校欢迎您的加入!
公司主页