400-885-9898
职位描述
中式面点星级酒店中餐厅
岗位职责：
1、掌握各类面食、点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定面点部供应的面点以及毛利率核算。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6、合理使用原材料，把控成本。
任职要求：
1.3-5年中西面点经验
2.有星级酒店管理工作经验
3.年龄28-45岁，男女不限
4.有宴会经验优先
福利待遇：
1.底薪+绩效，法定假，带薪年假 ，春节超长假期
2.公司为员工提供社保
3.包食宿，宿舍条件好（高配WIFI、洗衣机、淋浴间等）
4.伙食一日三餐，营养搭配
5.公司员工相处和谐，氛围好
6.舒适工作环境，健康良好团队氛围，年轻的管理团队
7.晋升公开透明化，晋升空间大
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工作地点
青岛市南区玖禧国际山东路36号
认证资质
营业执照信息
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职位发布者
廖女士/人事经理
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山东玖禧餐饮管理有限公司玖禧（国际）宴会艺术中心，致力于打造青岛宴会型酒店的高端品牌，项目总面积3万余平，拥有大型宴会专用的场地、设备设施、专业的舞台、灯光、音响及大屏幕、专业的舞美控制人员、婚宴、会议及会展策划人员，计划用2-3年的时间青岛宴会型酒店行业的前列。
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