食品化验员

一、岗位职责
1. 负责原材料、半成品及成品的理化、微生物项目检测，严格按标准操作规程（SOP）执行。
2. 规范使用与维护各类精密检测仪器（如：分析天平、pH计、分光光度计、水分测定仪等），并做好日常点检与使用记录。
3. 准确、及时填写原始检验记录及报告，确保数据真实、完整、可追溯，并对出具的检测结果负责。
4. 参与实验室日常5S管理，负责试剂、标准品的保管，实验器皿的清洗与灭菌，维持实验室环境整洁与安全。
5. 协助完成实验室相关质量控制工作，如参与方法验证、设备校准、能力验证等。
6. 完成上级交办的其他相关工作。
二、任职资格
基本要求：
1. 学历与专业：大专及以上学历，食品科学与工程、生物技术、分析化学、微生物学等相关专业优先考虑。
2. 经验：有食品、药品或相关行业实验室工作经验者优先；优秀应届毕业生亦可考虑。
3. 知识与技能：
了解食品检验基本知识，熟悉常规理化（水分、蛋白质、脂肪、酸价等）及微生物（菌落总数、大肠菌群等）检测方法。
能熟练操作常用实验室仪器设备，具备基本的数据分析与处理能力。
掌握实验室安全规范，了解化学品及生物安全管理要求。
具备良好的质量意识和责任心，工作严谨细致，原则性强。
具备基础的办公软件操作能力。
三、我们提供
薪酬福利： 具有竞争力的薪酬，双休，五险，工作餐，节日福利。
发展空间：系统化的岗位培训，清晰的职业发展路径（检验员→高级检验员→实验室主管）。
工作环境：积极协作的团队氛围。
我们期待严谨细致、热爱检验工作的您加入！