400-885-9898
职位描述
五险一金酒楼食堂
岗位职责：
1.熟练掌握各类菜品切配；负责宴会、自助餐菜品切配工作；具备扎实的工作经验和厨艺基础；具备良好的沟通能力。
2.负责厨房出品的日常切配工作及自助餐的切配。
3.负责肉类、禽类、水产品等的切片、拉丝、制馅、改花刀等细加工工作。
4.可按菜单要求进行规范化切配；了解食材保鲜方法，合理管控食材损耗，确保出品质量与成本控制。
5.严格遵守食品卫生安全规范及单位的各项规章制度。
1.熟练掌握各类菜品切配；负责宴会、自助餐菜品切配工作；具备扎实的工作经验和厨艺基础；具备良好的沟通能力。
2.负责厨房出品的日常切配工作及自助餐的切配。
3.负责肉类、禽类、水产品等的切片、拉丝、制馅、改花刀等细加工工作。
4.可按菜单要求进行规范化切配；了解食材保鲜方法，合理管控食材损耗，确保出品质量与成本控制。
5.严格遵守食品卫生安全规范及单位的各项规章制度。
任职要求：
1.年龄40岁以下，初中及以上学历。
2.有3年以上酒店或高端餐饮砧板切配经验，熟悉各类食材特性与处理流程。
3.熟练掌握各类菜品切配；负责宴会、自助餐菜品切配工作；具备扎实的工作经验和厨艺基础；具备良好的沟通能力。
4.精通刀工技巧，能精准完成食材的切、片、丝、块等基础处理；熟悉食材的粗加工、细加工标准。
5.具备较强的卫生意识，工作认真负责，有团队协作精神，配合厨师长及其他岗位完成工作。
1.年龄40岁以下，初中及以上学历。
2.有3年以上酒店或高端餐饮砧板切配经验，熟悉各类食材特性与处理流程。
3.熟练掌握各类菜品切配；负责宴会、自助餐菜品切配工作；具备扎实的工作经验和厨艺基础；具备良好的沟通能力。
4.精通刀工技巧，能精准完成食材的切、片、丝、块等基础处理；熟悉食材的粗加工、细加工标准。
5.具备较强的卫生意识，工作认真负责，有团队协作精神，配合厨师长及其他岗位完成工作。
其他详情：
1、工作地点：北京市海淀区；
2、工作时长：每天工作8小时；
3、薪资构成：基本工资+岗位技术+绩效+津贴等；
4、社保情况：养老+失业+工伤+医疗+生育+住房公积金（足额缴纳社保、公积金）；
5、福利情况：免费吃住、防暑降温费、节日会餐、文体活动；
6、发薪时间：次月10日前；
7、综合月薪：7000元；
8、试用期：2-3个月；
9、休息时长：每月8天；
10、节假日：加班补助；
1、工作地点：北京市海淀区；
2、工作时长：每天工作8小时；
3、薪资构成：基本工资+岗位技术+绩效+津贴等；
4、社保情况：养老+失业+工伤+医疗+生育+住房公积金（足额缴纳社保、公积金）；
5、福利情况：免费吃住、防暑降温费、节日会餐、文体活动；
6、发薪时间：次月10日前；
7、综合月薪：7000元；
8、试用期：2-3个月；
9、休息时长：每月8天；
10、节假日：加班补助；
工作地点
北京海淀区西北旺1
入职公司信息
- 入职公司: 融通人力资源开发有限公司
- 公司地址: 北京市西城区百万庄大街凌奇宾馆
- 公司人数: 100-299人
认证资质
人力资源服务许可认证
人力资源服务许可证是由国家人力资源与社会保障相关部门颁发，代表人才经纪人所在企业可以合法开展人力资源相关业务的资质证件。展示该标签代表该企业发布此职位时已上传《人力资源服务许可证》或《人力资源服务备案证书》并经由平台审验通过。
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职位发布者
刘先生/招聘专员
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