山东川鹰食品有限责任公司成立于2018年，以淄博川鹰酿造有限责任公司为主体，始创于1894年的淄川酱园，主要商号是裕合恒酱园、江源聚酱园、福园斋酱园，1956年公私合营成立淄川酿造厂，2002年成立淄博川應酿造有限责任公司，历经几代人的努力和传承，从传统手工作坊发展为专业生产酱油、食醋、酱类的大型调味品生产企业，是中国调味品协会理事单位，山东省食品工业协会副会长单位，淄川区食品协会会长单位。公司以质量求生存，以创新求发展，率先通过lSO9001质量管理体系认证和食品安全管理体系认证。公司先后被授予“山东名牌”、“山东省著名商标”、“山东省农业产业化重点龙头企业”、“山东省消费者满意单位”、“食品安全诚信单位”、“山东省知名农产品企业产品品牌”等荣誉称号。川鹰始终以专注、专业，品质和服务引领川鹰发展，形成了“质量铸品牌，服务嬴市场”的经营理念”和“海纳百川，鹰击长空”的企业精神，几年来不断开拓创新，现已形成以淄博为核心，覆盖全省，辐射华北、东北、西北、华东的销售网络，市场占有率和品牌美誉度快速提高。