职位描述
肉制品休闲食品甜品方便食品技术研发配方研发
岗位职责：
1、负责食品研发项目的规划与实施，包括新产品的开发和现有产品的改进；
2、进行市场调研，了解消费者需求及行业动态，为产品研发提供依据；
3、参与产品配方设计，进行原料筛选与测试，确保产品的口感、营养与安全性；
4、烘焙相关产品的研发，包括但不限于面包、蛋糕等烘焙制品的研发与创新；
5、进行产品试制和小批量生产，记录实验数据并分析结果，优化产品配方。
岗位要求：
1、食品科学、食品工程或相关专业本科及以上学历；
2、具备3-5年的食品研发工作经验，有烘焙经验者优先；
3、熟悉食品加工工艺流程，掌握食品分析检测技术；
4、具有良好的团队协作精神和沟通能力，能够承受一定的工作压力；
5、具备创新意识和研发热情，对烘焙产品有浓厚兴趣。
1、负责食品研发项目的规划与实施，包括新产品的开发和现有产品的改进；
2、进行市场调研，了解消费者需求及行业动态，为产品研发提供依据；
3、参与产品配方设计，进行原料筛选与测试，确保产品的口感、营养与安全性；
4、烘焙相关产品的研发，包括但不限于面包、蛋糕等烘焙制品的研发与创新；
5、进行产品试制和小批量生产，记录实验数据并分析结果，优化产品配方。
岗位要求：
1、食品科学、食品工程或相关专业本科及以上学历；
2、具备3-5年的食品研发工作经验，有烘焙经验者优先；
3、熟悉食品加工工艺流程，掌握食品分析检测技术；
4、具有良好的团队协作精神和沟通能力，能够承受一定的工作压力；
5、具备创新意识和研发热情，对烘焙产品有浓厚兴趣。
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工作地点
长沙*********
公司信息
公司介绍
皇家小虎——全球美食私厨家有皇家小虎，秒变皇家私厨！皇家小虎是集研发、生产、销售于一体的头部食品企业，致力将全球美味带进家庭餐桌，和用户做朋友。作为速冻食品全网销量第一品牌，旗下烤肠、蛋挞连续五年全国销量第一，披萨全国销量第一，鸡排、墨西哥鸡肉卷、手抓饼等产品深受用户喜爱。自建华北、华中、西南等多座超级工厂，华中更是中国食品行业最大单体工厂。采用先进速冻锁鲜工艺，无需防腐剂即可保留食材营养本味，拥有世界一流生产设备与数字化智造系统，以X光+AI视觉检测技术筑牢品质防线。凭借卓越的产品力及品牌力，斩获“2025年福布斯品牌大奖”、“福布斯ESG先锋企业大奖”等多项荣誉，已成为数亿家庭信赖的新国民品牌。
工商信息
企业名称 长沙虎家食品科技有限公司
企业类型 有限责任公司(港澳台投资、非独资)
法人代表 石开明
经营状态 在营（开业）
成立时间 2020-10-22
注册资本 146.7117万元
认证资质
营业执照信息
