一、岗位职责 1.战略规划与决策：根据市场动态和公司发展状况，制定餐饮公司的长期战略规划，确定餐饮板块的发展方向和目标，并根据实际情况进行调整和优化，为公司的整体发展提供战略指导。 2. 运营管理：全面负责餐饮公司的日常运营，包括服务质量、菜品质量、环境卫生等方面的管理，确保高效运作，提升就餐满意度。监督成本控制、库存管理和财务管理，合理制定并控制各项费用预算，提高公司盈利能力。 3.团队管理：建立和完善餐饮公司的组织架构和管理体系，明确各部门职责和权限，合理配置人力资源。负责公司核心管理团队的建设和培养，组织开展员工培训和发展计划，提高团队整体素质和业务能力。 4. 市场拓展与营销：制定市场拓展策略，寻找新的市场机会和商业合作伙伴，推动公司业务的多元化和规模化发展。策划并组织实施各类市场营销活动，提升公司品牌知名度和市场占有率，加强与客户的沟通与合作，维护良好的客户关系。 5.食品安全与风险管理：建立健全食品安全管理体系，确保公司的食品生产、加工和销售过程符合国家相关法律法规和卫生标准，保障消费者的饮食安全。识别和评估公司运营过程中的各类风险，制定相应的风险应对措施，降低风险对公司的影响。 二、任职资格 1.40周岁以内，本科及以上学历，餐饮管理、酒店管理、工商管理等相关专业优先。 2.具有8年以上餐饮行业工作经验，其中至少3年以上餐饮管理总经理或同等职位工作经验，有成功运营多家连锁餐厅的经验者优先。 3.精通餐饮行业的运营管理流程，熟悉食品原材料采购、菜品研发、厨房管理、餐厅服务等各个环节。具备扎实的市场营销、财务管理、人力资源管理等方面的知识，能够熟练运用各种管理工具和方法。 4.具备卓越的领导能力和团队管理能力，能够有效地激励和引导团队成员，实现公司的战略目标。具有敏锐的市场洞察力和商业判断力，能够准确把握市场动态和客户需求，制定有效的经营策略。