更新于 3月10日

熟食加工厂厂长

1.1-2万
  • 哈尔滨香坊区
  • 5-10年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

质量管理工艺改良成本管理熟食加工
岗位核心职责
全面生产管理:
负责制定并执行工厂年度、季度、月度生产计划,确保按时、按质、按量完成生产任务。
优化生产流程与工艺,持续提升生产效率、降低生产成本(物料、能耗、人工等)。
全面负责生产现场的6S管理,确保生产环境整洁、有序、符合规范。
质量与安全管理:
作为工厂产品质量与安全的第一责任人,建立健全并严格执行质量管理体系严格监控原材料、半成品、成品的质量,确保所有产品符合国家食品安全标准及公司内控标准。
全面落实安全生产责任制,杜绝重大安全事故的发生。
团队建设与人员管理:
负责生产、品控、设备等核心团队的搭建、培养、激励与考核。
营造积极向上的团队氛围,提升员工技能与综合素质,打造高效、稳定的生产队伍。
成本控制与供应链协同:
负责工厂的全面预算编制与成本控制,对工厂的利润率、投入产出比等核心财务指标负责。
协同采购、仓储部门,优化库存管理,降低物料损耗,确保供应链顺畅。
技术革新与项目推进:
推动生产设备的维护、保养与升级改造,引进新技术、新设备,提升自动化水平。
参与新产品的试制与工艺转化,支持研发部门完成产品落地。
任职资格要求
工作经验: 具备5年以上食品行业生产管理经验,至少3年以上熟食、肉制品、餐饮中央厨房或同类快消品工厂厂长或同等职位的全面管理经验。
专业知识:
精通熟食加工工艺(如卤制、烘烤、油炸、蒸煮、冷却、包装等)。
深刻理解并熟练掌握国家食品安全法律法规及SC(食品生产许可证)认证流程。
具备扎实的精益生产、成本控制、质量管理体系知识。
核心能力:
卓越的领导力与团队管理能力,能有效激励和带领团队。
出色的沟通协调和解决问题的能力,能承受高强度的工作压力。

工作地点

哈尔滨香坊区朝阳镇平安村综治中心熟食加工厂

认证资质

营业执照信息

职位发布者

颜女士/招聘主管

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公司Logo黑龙江悦惠购商业管理有限公司
黑龙江悦惠购商业管理有限公司成立于2015年,首家门店位于道里区新亭街,经历8年的不懈努力,现已发展成为拥有18家门店的生鲜连锁超市。公司设有运营部、行政部、财务部、采购部、人力资源部、培训部、信息部、防损监察部、质检部。悦惠购生鲜以“成为最受老百姓喜爱的生鲜超市”为愿景,一直坚持产地直采减少中间商、保质保量、价格亲民、以百姓实惠购物为己任。定期举办促销活动回馈新老顾客,现拥有客户群体近二十万人!经营面积近万米!悦惠购生鲜超市赢得了良好的社会信誉,树立了良好的企业形象。随着市场对民生企业的需求不断增加,我们也会随之逐步发展壮大,以更好的服务回馈于社会各界。
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