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凉菜厨工

4000-5000元
  • 郑州金水区
  • 1-3年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

包吃包住全勤奖金免费工装节日福利火锅店
岗位职责:
一、服从凉菜主管的工作安排和指导,领用原材料,做好准备工作。
二、掌握凉菜生产质量和要求和标准,掌握原材料的选用,保管知识,负责检查保证使用中的原材料没有变质,离开时检查食品的存放。
三、以身作则,努力掌握自身岗位的各种烹饪技能,协助提高凉菜小工的工作技能,把培训贯穿在平时的工作当中。
四、注重个人的卫生,上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表和凉菜间明档环境的卫生状况。
五、经常检查所属区域的设施设备是否正常运转,监督下属员工定期检查清理冰柜,保证食品的保存。
六、确保凉菜间的用具,环境,食品的消毒工作,把好食品出品的卫生安全。
七、完成凉莱主管下达的其他工作。
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工作地点

郑州金水区国基路与金杯路交叉口东10米路南

职位发布者

穆舟/人事经理

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公司Logo河南玖月食品有限公司
河南玖月食品有限公司,成立于2020年,是一家集餐饮管理,商贸流通,品牌孵化、品牌技术输出合作于一体的综合性餐饮企业。玖月食品创始人——赵琴玲女士。拥有三十余年的企业经营、餐饮投资管理经验,先后创立运作了多个成功餐饮品牌,具有卓越的模式创新、运营操盘能力、领导能力。目前,核心运营管理团队15人,15年以上餐饮运营管理人员10人,在产品技术研发、门店投资管理、品牌营销运营、人力资源管理、财务管理等方面有很高的造诣,且通过多年的相互合作凝聚成为一直:专业、高效、负责的优秀团队。公司运作“东城十里、臻郑羊馆、半闲斋、火色羊杂汤等五个品牌。东城十里、臻郑羊馆、火色羊杂为中餐门店,半闲斋为呼伦贝尔羊肉专门店。门店数量12家,主要在郑州市场。半闲斋品牌热度郑州市餐饮排名第一、全品类排名前五,也是作为餐饮品牌唯一一家进入城市热搜排名前十的餐饮公司。顾客美誉度、人气远远高于行业水平。
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