酒吧店长

一、任职要求 （一）年龄35岁以下，学历大专及以上。 （二）5年以上酒吧行业运营管理经验，有0-1新店开业经验者优先； （三）擅长培训与激励，能快速组建并带领团队。 （四）拥有本地及跨区域高端客群、网红、媒体、乐队/DJ等资源。 （五）具备差异化运营思维，能结合泸州老窖品牌文化设计产品线及盈利模式。 （六）擅长酒吧标准化运营，如成本控制、酒单设计、客诉处理等；熟悉轻酒吧的“日咖夜酒”模式。 （七）具备较强的营销策划能力，擅长通过抖音、小红书等平台打造轻酒吧的网红属性。 （八）抗压能力强，能适应夜班及高强度工作节奏。 二、岗位职责 （一）牵头对接酒吧装修设计（动线规划、氛围营造等），提出轻酒吧的落地建议。 （二）组建团队，制定门店培训体系、薪酬体系及绩效考核方案。 （三）策划开业活动及长期运营方案，结合线上和线下进行预热和推广。 （四）根据泸州老窖品牌调性与公司战略，制定酒吧年度经营计划、盈利模式及长期规划。 （五）分析行业趋势及竞品动态，主导差异化竞争策略。 （六）建立标准化运营流程，涵盖调酒服务、食品安全、库存管理、客诉处理等环节。 （七）根据公司属性，开发特色产品线。 （八）建立会员体系及营销活动，提升客户的复购率和好评率，维护品牌形象。 （九）协调资源，拓展本地或跨区域商业合作。 （十）根据公司战略规划，协调本地或异地娱乐资源，确保酒吧按公司规划运作，提升酒吧话题度。