调酒师/咖啡师

岗位职责:
工作范围
餐饮服务乐食小伙伴-饮品师负责以积极友好的态度欢迎、参与和与客人互动，遵循标准操作程序的模范砖家，包括备货，点菜，整理桌子，处理垃圾，保持区域的清洁，收集客人的食物订单并将它们送到餐厅。此职位人员应熟知并回答游客关于乐园方位、娱乐演出和表演时间等乐园信息问题，或必要时提供协助，以向游客提供优质的卓越服务。该职位应具备为多名客人服务的能力，包括点单，输入POS系统，给客人送餐，跟进客人的服务和需求，直到客人离开。该职位还需要能够使用酒吧/餐厅设备，包括但不限于咖啡机，苏打机，小型洗碗机等装置。
工作职责
1. 运营服务
- 协助满足游客及其他要求，并能及时发现游客的需求，并向所有游客提供高效热情的服务。
- 为游客进行点单，协助递送游客订单和饮料，能及时为游客送上食物和饮料
- 能在各种坚硬地面以及下雨湿滑的地面上保持长时间的全程站立（鹅卵石 地面、混凝土地面、沥青地面以及瓷砖地面）。
- 工作过程中会涉及搬运货物，搬运时可承受15KG以上重物，进入冷冻/冷藏库/干库盘点或进行其它工作。
- 操作设备完成任务，包括操作身边的加热设备, 清理并保持车体清洁，包括消毒、组装机器（如展示炉、冷却机车、爆米花锅、棉花糖机车与售货亭）等。
- 负责按时高效保质保量地完成指派的任务，与团队密切配合。
- 为游客调配酒类和非酒类饮品,包括不限于鸡尾酒、咖啡、茶类饮品和其他特制饮品。
- 熟练使用酒吧中的器具，如托盘，咖啡壶，玻璃器皿等
- 做好工作区域的卫生，以保证工作环境的清洁。收拾餐具，储备所有必要物品.
- 做好调配鸡尾酒及其他饮品前的准备工作。
- 布置和摆放室内和露台的餐具，纸巾，水果及相关装饰。
- 能为游客分享红酒和烈酒的知识, 介绍菜单内容和特色饮品。
- 帮助游客做简单的乐园引导，正确给出娱乐活动和演出的时间安排等。
- 具备一定电脑操作技能，熟练操作POS系统，在工作结束后进行盘账，保证收支平衡。
2. 健康与安全
- 根据集团政策（HS001）和法律，员工应对自己以及同事和顾客（如适用）的安全负责。特别是员工必须确保他们从事的所有工作活动都依照安全的工作程序。员工不得使用未经培训过的任何工具和设备。如果意外发生时，员工必须确保及时和直属上级汇报，并且在合适的情况下积极协助任何的调查。

任职要求:
1. 灵活/适应轮班工作，包括但不限于周末和节假日(可能在不同的区域、条件和/或有不同的开始/结束时间) 。
2. 能够独立为客人做决定，并具有良好的沟通能力。
3. 有团队合作精神，抗压能力强
4. 出色的客户服务,服务恢复能力和服务意识
5. 具有较强的口头沟通能力（能积极与游客、模范市民和管理人员建立良好关系）。
6. 您需要取得上岗所需的任职资格证书（包括但不限于：食品健康证），且完成并通过所有入职之后的培训及考核（包括但不限于：岗前培训）。
7. 初中或同等以上学历。