400-885-9898
职位描述
中式面点拉面
工作内容：
（1）按门店标准完成拉面出品，匹配对应餐品需求，把控出餐速度，保障高峰时段高效出餐
（2）负责拉面岗位食材（面粉、配料等）的备货、领用与消耗管控，减少食材浪费，严控成本
（3）护拉面操作台及工具的清洁养护，严格遵守后厨食品安全规范，杜绝卫生与操作隐患
（4）配合面点师及后厨团队工作，服从主厨统筹安排，协助完成后厨日常运营相关支援工作
（2）负责拉面岗位食材（面粉、配料等）的备货、领用与消耗管控，减少食材浪费，严控成本
（3）护拉面操作台及工具的清洁养护，严格遵守后厨食品安全规范，杜绝卫生与操作隐患
（4）配合面点师及后厨团队工作，服从主厨统筹安排，协助完成后厨日常运营相关支援工作
任职要求：
（1）3年及以上专业拉面师从业经验，熟练掌握各类拉面技法
（2）拉面手法娴熟，可快速批量出品，能把控面条口感与品相
（3）中式面点师需要熟练掌握各式面点制作能力
（4）对工作有较高的责任心，具有较强的学习和适应能力
（2）拉面手法娴熟，可快速批量出品，能把控面条口感与品相
（3）中式面点师需要熟练掌握各式面点制作能力
（4）对工作有较高的责任心，具有较强的学习和适应能力
工作地点
江宁区南京市麒麟科技创新园管理委员会
入职公司信息
- 入职公司: 南京市麒麟科创园
- 公司地址:
- 公司人数: 500-999人
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职位发布者
张文芳/人事经理
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