1、负责监督产品生产过程的质量控制，并对整个过程控制提出改进建议，不断优化完善流程及方法;
2、负责年度质量计划的制定及监督执行;
3、负责主导客诉的分析调查、整改、跟踪验证、出具回复函;
4、负责主导质量异常情况的分析调查、整改、跟踪验证;
5、负责每月客诉、质量异常数据的收集、汇总、分析并编制质量信息报告;
6、上级交办的其他工作。岗位要求:
1、具备质量管理方面的知识，熟悉食品体系涉及的国家法律法规和标准，如食品安全法/ GB14881/IS09001/IS022000等:
2、了解火锅底料、复合调味料等产品生产工艺，熟悉上述产品关键工序和质量管控点的要求;
3、具有较强的责任心，原则性强，能够独立完成工作;
4、能适应偶尔出差，能中立的分析问题，提出建设性意见