肉制品/酱料研发经理-山东德州

【岗位职责】
1.领导研发团队： 负责组建并管理一支高效、创新的肉制品/酱料研发团队，激发团队创造力，推动新品从概念到市场的快速转化。
2.市场调研与趋势分析： 深入研究肉制品/酱料市场趋势、消费者偏好及竞争对手动态，为产品研发提供数据支持与方向指引。
3.新品研发与创新： 根据市场需求及公司战略，主导新肉制品/酱料的研发工作，包括但不限于配方设计、原料筛选、工艺优化等，确保产品具有差异化竞争优势。
4.质量控制与标准制定： 建立并维护肉制品/酱料研发的质量管理体系，确保所有产品符合食品安全标准及公司质量标准。
5.技术合作与知识产权： 与科研机构、高校及供应商建立合作关系，促进技术创新；管理公司肉制品/酱料相关的专利、商标等知识产权。
6.成本控制与效益评估： 优化研发流程，有效控制研发成本，同时对新产品的市场潜力、经济效益进行科学评估。