餐饮产品经理

要求：
1.熟练掌握中餐、西餐的烹饪技能；
2:熟练掌握菜品餐单的设计；
3:熟练掌握原材料成本核算方法与控制方法；
4:熟练运用4D、5D厨房管理系统；
5:制定出品部各岗位职责、工作流程、菜品SOP标准化制作流程；
6:制定各部门食品安全管理标准并监督执行。
其它：3年以上厨师长工作经验，（最好工作餐厅面积1500平米以上、人均200元/位及以上中餐厨师长经验）必吃榜、黑珍珠餐饮门店经验优先，身高1.75米以上，团队合作意识强、有餐饮厨师资源。