更新于 9月17日

厨师

6000-8000元
  • 南京浦口区
  • 5-10年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

中餐淮扬菜
岗位职责:
1.根据工作安排,准备好当日所用调料和主、配料,做好出品前的准备工作。
2.严格执行操作规程,对不符合要求的菜品有权退回,确保成品菜肴的质量。
3.严格区分炒、爆、溜、炸、煎等烹调的方法,保证每种烹调方法所出菜品的风味独特;收集客人对菜肴的意见和建议,及时改进和提高。
4.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行密封处理,定期清洗盛器。
5.熟知每天用料消耗情况 ,做到节约能源,降低成本,杜绝浪费。
6.负责工作区域设备及厨具的检查维护;积极改进烹饪技术,研制新菜品。
7.完成上级领导交办的其他工作。
【岗位要求】

1.年龄35—45岁之间(含);身体健康,作风正派,无影响工作的疾病。

2.擅长淮阳菜系,具有8年以上烹饪及餐饮行业工作经验,持有高级(三级)及以上职业资格证书。

3.沟通协调能力强,服从安排。
4.熟练使用办公软件及相关餐饮管理系统。


【福利待遇】
1.公司为员工按时缴纳社保,提供工作餐。

2.每年为职工提供年度体检。

3.公司为员工发放三节福利、高温津贴及年终奖励。


入职后与第三方劳务公司签订劳动合同。

工作地点

江苏省南京市浦口区浦东路10号

职位发布者

潘迪/人事经理

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