岗位职责:
1、负责门店食品安全法规标准识别、预警及落地;
2、负责门店稽核食品安全风险分析及应对方案制定落地;
3、负责门店稽核食品案稽核实施、整改闭环及数据分析统计;
4、负责营运及门店食品安全赋能、帮扶及提升;
5、负责营运及门店落地公司总部食品安全相关管理制度
任职要求
1、食品或相关专业;
2、5 年级以上连锁餐饮区域门店 QA 经验,食品安全稽核经验,有三方稽
核项目管理经验及总部食品安全策划落地经验者优先;
3、食品安全法规标准,餐饮食品安全管控;
4、原则性强、认真、细心、耐心、抗压有魄力,奉献精神,风险意识敏感、粮油品及小品类食材食品安全及品质全程管理