职位描述
微囊包埋喷雾干燥乳化-均质包埋率微囊粉工艺转化提取物微囊工艺微囊粉车间管理
岗位职责
1. 生产统筹管理
全面负责微囊粉生产线日常生产管理工作，根据公司月度、周度生产计划，合理制定车间排产方案，统筹调配人员、设备、物料资源，组织完成原料预处理、喷雾干燥、微囊包埋、制粉、分装等全工序生产，保障产能达标、交付准时，严控生产损耗，提升生产效率。
1. 生产统筹管理
全面负责微囊粉生产线日常生产管理工作，根据公司月度、周度生产计划，合理制定车间排产方案，统筹调配人员、设备、物料资源，组织完成原料预处理、喷雾干燥、微囊包埋、制粉、分装等全工序生产，保障产能达标、交付准时，严控生产损耗，提升生产效率。
2. 工艺与质量管理
熟练掌握微囊粉生产核心工艺，严格执行SOP操作规程、GMP食品生产规范，全程监控微囊包埋率、产品色泽、纯度、水分、粒度等关键质量指标。及时排查生产工艺异常、产品质量偏差问题，优化生产工艺参数，配合品控部门完成批次检验、留样、复检工作，杜绝不合格产品出厂。
熟练掌握微囊粉生产核心工艺，严格执行SOP操作规程、GMP食品生产规范，全程监控微囊包埋率、产品色泽、纯度、水分、粒度等关键质量指标。及时排查生产工艺异常、产品质量偏差问题，优化生产工艺参数，配合品控部门完成批次检验、留样、复检工作，杜绝不合格产品出厂。
3. 现场与人员管理
负责车间班组日常管理，制定合理排班制度，落实员工考勤、绩效考核、技能培训工作。定期开展岗位操作、安全生产、卫生合规培训，规范员工操作行为，统筹车间定置管理、环境卫生、物料标识、设备摆放等6S管理工作，打造标准化、规范化生产现场。
负责车间班组日常管理，制定合理排班制度，落实员工考勤、绩效考核、技能培训工作。定期开展岗位操作、安全生产、卫生合规培训，规范员工操作行为，统筹车间定置管理、环境卫生、物料标识、设备摆放等6S管理工作，打造标准化、规范化生产现场。
4. 设备与台账管理
统筹车间生产设备、净化设备、检测设备的日常巡检、保养、维护工作，记录设备运行状态，对接设备维修，保障生产线稳定运行。精准统计每日、每周、每月产量、耗材、损耗、工时等数据，规范填写生产台账、设备记录、卫生记录、批生产记录，按时提交生产报表，保证数据真实可追溯。
统筹车间生产设备、净化设备、检测设备的日常巡检、保养、维护工作，记录设备运行状态，对接设备维修，保障生产线稳定运行。精准统计每日、每周、每月产量、耗材、损耗、工时等数据，规范填写生产台账、设备记录、卫生记录、批生产记录，按时提交生产报表，保证数据真实可追溯。
5. 安全合规与应急管理
落实车间安全生产责任制，排查用电、设备操作、物料储存等安全隐患，杜绝违规操作。定期组织消防、生产突发事故应急演练，遇到设备故障、生产异常、安全问题时第一时间处置、上报。严格配合公司及监管部门各类检查，保障车间生产全程合规，符合食品、生物制品生产标准。
落实车间安全生产责任制，排查用电、设备操作、物料储存等安全隐患，杜绝违规操作。定期组织消防、生产突发事故应急演练，遇到设备故障、生产异常、安全问题时第一时间处置、上报。严格配合公司及监管部门各类检查，保障车间生产全程合规，符合食品、生物制品生产标准。
6. 跨部门协同
对接生产部、研发部、质量部、仓储部，同步生产进度、工艺调整、质量问题、物料需求等信息，配合新品试产、工艺迭代、产品整改等工作，高效推进各项生产工作落地。完成上级领导交办的其他生产管理相关工作。
任职要求
1. 本科及以上学历，食品/生物/化工相关专业。
2. 5年以上微囊粉或功能性粉体车间管理经验，熟悉核心工艺。
3. 精通生产管控、设备管理，掌握GMP及行业安全规范。
4. 具备优秀的团队领导、沟通协调与问题解决能力。
5. 成本意识强、执行力突出，能适应现场管理需求。
对接生产部、研发部、质量部、仓储部，同步生产进度、工艺调整、质量问题、物料需求等信息，配合新品试产、工艺迭代、产品整改等工作，高效推进各项生产工作落地。完成上级领导交办的其他生产管理相关工作。
任职要求
1. 本科及以上学历，食品/生物/化工相关专业。
2. 5年以上微囊粉或功能性粉体车间管理经验，熟悉核心工艺。
3. 精通生产管控、设备管理，掌握GMP及行业安全规范。
4. 具备优秀的团队领导、沟通协调与问题解决能力。
5. 成本意识强、执行力突出，能适应现场管理需求。
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