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闽菜厨师长

9000-12000元
  • 福州福清市
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

火锅店酒店闽菜
岗位职责:
1、严格把控菜品的品质、做好卫生管理、提高复购率及顾客好评率。
2、定期了解市场价格及各季节菜品,不断研发新菜品,合理控制成本,毛利管控。
3、负责厨房的管理、组织团队成员的专业技能培训及协调各岗位人员工作安排。
4、后厨、前厅紧密配合,检查每日菜品出品,定期更换出品,协助店长完成店内其它工作。
5、擅长闽菜、海鲜和牛羊姿造火锅,锅底,凉菜。
上班地点:福清市音西街道福俱路33号音西法庭后面--宁夏六盘山特产馆(福清馆)
上班时间:09:30-13:30 16:30-21:30
福利:包吃住
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工作地点

福州宁夏六盘山鲜味馆福清市音西街道福俱路33号音西法庭后面--宁夏六盘山特产馆(福清馆)

职位发布者

吕女士/人事经理

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公司Logo福建闽宁情商贸有限公司
福建闽宁情商贸有限公司成立于2018年,位于福建省福州市马尾区自贸试验区内,是闽宁协作政策支持下成长的企业代表。公司以推动区域经济协作为使命,聚焦宁夏特色农产品与福建消费市场的深度对接,主营酒类、预包装食品、农牧产品及工艺品的批发与零售业务,旗下运营宁夏六盘山特产馆等实体平台,持续为消费者提供原产地直供的牛羊肉、枸杞等优质产品。企业依托闽宁两地政府资源与政策支持,构建起稳定的供应链体系,通过“产销对接+消费帮扶”模式,助力宁夏农产品拓展东南沿海市场。作为闽宁协作的实践载体,公司始终践行“一家亲”理念,积极参与乡村振兴与区域协调发展,形成了“以商促农、双向赋能”的运营特色。未来,公司将持续深化闽宁产业协作,拓展特色产品品类与销售网络,推动消费帮扶向市场化、品牌化升级,为区域经济高质量发展注入新动能。
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