岗位内容： 1. 根据菜品出品单，准确配齐所需食材及调料。 2. 保持食材的新鲜和储存环境的清洁卫生。 3. 根据厨师要求，及时调整食材数量和搭配。 4. 记录每日配菜量，并根据需要制定进货计划。 任职要求： 1. 具备一定的厨师专业知识，能够准确分辨各类食材。 2. 工作认真细致，有较强的责任心和团队合作精神。 3.有管理团队经验，可以代领切配团队有序完成工作任务。 4. 能承受高温高压的工作环境。 5. 有中央厨房相关职位经验者优先考虑。