食品研发工程师（果酱方向）

岗位职责：
1、产品应用技术支持：
（1）负责食品稳定剂在客户生产中的配方优化和工艺适配；
（2）针对冰淇淋、乳品、饮料等应用场景，提供稳定剂解决方案，解决客户生产中的技术问题。
2、实验与效果验证：
（1）设计并执行稳定剂应用实验，评估产品性能；
（2）编写技术报告和应用指南，指导客户正确使用稳定剂。
3、客户协同与培训：
（1）参与客户技术交流，了解需求并提供定制化方案；
（2）对客户进行稳定剂应用培训，协助完成生产测试（小试、中试）。
4、市场反馈与产品优化：
（1）收集客户使用反馈，协同研发团队优化稳定剂配方；
（2）跟踪行业技术趋势，提出产品改进建议。
任职要求：
1、专业要求：
（1）本科及以上学历，食品科学、应用化学、生物工程等相关专业；
（2）3年以上食品稳定剂或食品配料应用技术经验，熟悉常见稳定剂特性；
（3）熟悉食品生产工艺，能快速定位生产问题。
2、核心能力：
（1）有较强的技术落地能力，能将实验室成果转化为客户生产解决方案；
（2）沟通协调能力，擅长与客户、研发及其他部门协作；
（3）数据分析能力，能解读实验数据，提出优化建议。