职位描述
包吃包住
岗位内容:
1. 开发新菜品,设计菜单和制作流程
2. 管理厨房团队,实施食品安全和卫生标准
3. 控制库存和食材采购,确保成本控制
4. 协调前厅服务和厨房工作,保证就餐体验
任职要求:
1. 5年及以上高级中西餐厨师经验,有多个菜系掌握
2. 具备团队管理能力和食品安全知识
3. 熟练掌握成本控制和库存管理
4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识
1. 开发新菜品,设计菜单和制作流程
2. 管理厨房团队,实施食品安全和卫生标准
3. 控制库存和食材采购,确保成本控制
4. 协调前厅服务和厨房工作,保证就餐体验
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1. 5年及以上高级中西餐厨师经验,有多个菜系掌握
2. 具备团队管理能力和食品安全知识
3. 熟练掌握成本控制和库存管理
4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识
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工作地点
北京*************

工作地点

公司信息
公司介绍
燕郊烧鸽子是由刘氏黄泥烤焖第二代传人刘延惠先生于2005年初在京东燕郊创建,在秉承传统工艺的基础上配以祖传秘方,经不断创新、研发,通过特制焖缸、黄泥秘制调料烧出特色燕郊黃泥烧鸽子。在京东一经推出深受广大食客追捧和喜爱。创造了京东第一家以黄泥烧鸽子为主的特色饮食品牌。公司秉承“品质第一、服务至上”的经营理念,全力打造一个新型的餐饮企业。在短短几年间,公司已拥有直营店多家、加盟合作店几十家的辉煌业绩。并本着诚信合作、共同发展、互利共赢的加盟原则,打造一个"勇于创新、开拓进取、标准化、规范化、制度化”的加盟连锁企业,实行加盟一家、扶持一家、成功ー家的目标,实现双赢,为弘扬中国的饮食文化做出应有贡献。
工商信息
企业名称 北京鸽行天下餐饮有限公司
企业类型 其他有限责任公司
法人代表 王彦强
经营状态 存续(在营、开业、在册)
成立时间 2009-07-21
注册资本 200万元人民币
认证资质
营业执照信息
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