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食品总工程师

2.2-4万
  • 广州花都区
  • 5-10年
  • 硕士
  • 全职
  • 招1人
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职位描述

技术管理质量管理食品/饮料生物工程
岗位职责
  1. 战略规划与决策：根据市场需求、行业趋势和公司战略，制定食品技术研发与生产的长期规划，为公司高层提供专业技术决策支持，确保公司在食品领域的技术领先地位。例如，通过研究市场上新兴的健康食品趋势，规划公司未来 3 - 5 年的产品研发方向。
  1. 研发管理与创新：全面负责食品新产品的研发工作，从市场调研、概念提出、配方设计到产品工业化生产，确保新产品符合市场需求和公司质量标准。同时，积极推动产品创新，引入新原料、新工艺、新技术，提升产品竞争力。比如，带领团队研发出具有独特风味和营养成分的新型休闲食品。
  1. 工艺优化与质量管控：深入生产一线，对现有生产工艺进行评估和优化，提高生产效率、降低成本，同时确保产品质量稳定。建立并完善全面的质量管控体系，从原材料采购、生产过程到成品检验，严格把关每一个环节，确保产品符合食品安全法规和行业标准。
  1. 团队建设与管理：组建并管理高素质的食品技术团队，包括招聘、培训、绩效考核等工作，提升团队整体专业水平。营造良好的团队氛围，激发团队成员的创新活力和工作积极性。定期组织内部技术交流和培训，分享行业最新技术和研究成果。
  1. 外部合作与交流：与高校、科研机构、行业协会等建立紧密的合作关系，开展产学研合作项目，引进外部先进技术和创新理念。积极参与行业研讨会、展会等活动，了解行业最新动态和技术发展趋势，为公司技术创新提供思路和方向。
任职要求
  1. 专业背景：食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业，硕士及以上学历，博士学历优先。
  1. 工作经验：具有 10 年以上食品行业工作经验，其中 5 年以上担任技术管理岗位经验，有知名食品企业工作经历者优先。熟悉各类食品生产工艺和流程，具有丰富的新产品研发和项目管理经验。
  1. 技能要求：精通食品研发技术，熟练掌握各类食品分析检测方法和仪器设备操作；熟悉食品行业相关法律法规、标准规范；具备较强的数据分析能力，能够运用数据指导研发和生产决策；熟练使用 Office 办公软件和专业绘图软件，掌握至少一种数据分析软件（如 SPSS、Python 等）。
  1. 能力素质：具备卓越的领导能力和团队管理能力，能够有效激励团队成员，推动项目顺利进行；拥有出色的沟通协调能力，能与公司内部各部门以及外部合作伙伴建立良好合作关系；具备较强的创新能力和问题解决能力，能够在复杂情况下迅速找到解决方案；工作严谨负责，对食品安全和质量有高度的责任感。
福利待遇
  1. 薪资待遇：提供具有竞争力的薪资，具体根据个人能力和经验面议。另有丰厚的年终奖金和项目奖金，上不封顶。
  1. 福利保障：缴纳五险，提供带薪年假、病假、婚假、产假等法定假期；提供年度健康体检、节日福利、生日福利等。
  1. 职业发展：公司提供广阔的职业发展空间，支持员工参加各类培训和学术交流活动，助力员工不断提升专业技能和综合素质。表现优秀者有晋升机会，可发展为公司技术总监或更高管理岗位。
  1. 工作环境：舒适的办公环境，配备先进的研发设备和实验设施，为员工创造良好的工作条件。
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工作地点

广州花都区传世大厦

认证资质

营业执照信息
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职位发布者

李易兴/人事经理

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