日餐厨房帮工

工作职责
1. 配合主厨及各岗位厨师完成食材初加工工作，严格按照标准流程完成蔬果清洗、肉类切配、辅料预制等准备工序，保障餐前备料充足且符合出品规范。
2. 负责责任区域的环境卫生维护，严格遵守食品安全操作规范，做好厨具、操作台的清洁消毒及生熟食材分类存放，杜绝食品安全隐患。
3. 主动学习后厨各岗位操作技能，熟悉菜品制作流程、食材特性与基础烹饪技法，在师傅指导下逐步参与简单菜品的制作辅助工作。
4. 完成后厨日常物料盘点、剩余食材妥善存储等辅助工作，发现食材耗损异常、设备故障等问题第一时间上报，配合团队完成后厨日常运转的各项临时安排。
任职要求
1. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业排班节奏。
2. 对厨务工作有浓厚兴趣，有长期在餐饮行业发展的意愿，做事踏实认真、手脚麻利，具备较强的执行力与学习能力。
3. 具备良好的卫生意识与团队协作意识，服从后厨管理安排，能吃苦耐劳，不推诿基础事务性工作。
4. 有相关后厨帮工经验者优先，无经验但态度端正、肯学肯干者亦可培养。