中餐厅主管

工作时间：做六休一，一天8小时，包吃包住。
工作地点：海南省三亚市海棠区海棠故事北区。
另招各种中餐厅管层：服务主管/服务经理/驻店总经理，有晋升空间。

岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保遵循质量标准；
2、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、用餐情况给与协助并反馈，确保良好的用餐体验；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、收集宾客的反馈意见并积极的反应给前厅经理；
7、督导服务员认真落实总公司与部门的规章制度；
8、做好本班组与其他班组的协调工作；
9、做好班组员工的日常考勤和培训工作；
10、平衡运营和员工需求；
11、确保员工全面了解餐厅提供的所有菜单项和各类促销推广活动；
任职要求：
1、有中高端餐饮同岗位1年以上工作经验及一定的餐厅管理岗位知识；
2、热爱服务行业，具有良好的服务意识，有较强责任感和事业心；
3、高中以上文化程度，形象气质佳，35以下；
4、具有解决突发问题，组织、协调和培训能力；
5、精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
6、能接受倒班和加班，服从公司其他工作安排。