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水产肉禽买手(普通话及粤语)

8000-12000元·13薪
  • 郑州金水区
  • 1-3年
  • 大专
  • 全职
  • 招1人

职位描述

粤语零售/批发新零售快速消费品
1. 采购与供应链管理:
负责全公司水产、肉禽产品的寻源、开发、评估与关系维护,建立稳定可靠的供应商体系。
执行日常采购作业,包括但不限于询价、比价、谈判、下单、跟单、安排检验及收货等。
与供应商就采购价格、付款账期、退换货政策、损耗补偿等关键条款进行谈判,力争最优商业条件。
开发及引进符合华人消费习惯的特色新品(如活鲜、特定部位切割肉类、预腌制产品)。
2. 库存与品控管理:
制定科学的采购计划,根据销售预测、库存水平和促销活动,精准控制采购数量与频率,优化库存周转,最大化降低损耗。
建立并严格执行水产肉禽产品的质量验收标准,对到货商品进行抽检,坚决拒收不合格产品。
监控门店库存及销售数据,及时协调调拨,处理滞销库存,确保门店货源充足且新鲜。
3. 销售与利润策略:
与运营、门店管理团队紧密合作,制定水产肉禽品类的定价策略,平衡竞争力与利润率。
策划并执行该品类的促销活动,参与选品、定价和谈判,跟踪活动效果并进行分析复盘。
定期分析品类销售数据、毛利表现,发现问题并提出行之有效的解决方案,驱动业绩增长。
任职要求:
经验:
3年以上生鲜采购经验,具备水产、肉禽领域采购背景者优先。
有批发市场、大型商超或连锁餐饮采购经验者尤佳。
拥有丰富的供应商资源(包括本地农场、批发商、进口商)是一个巨大的优势。
知识与技能:
精通水产、肉禽商品知识,能准确判断品质、等级和产地。
具备极强的市场分析、谈判议价和成本控制能力。
熟悉生鲜商品的物流、仓储特性,对高周转、低损耗有深刻理解。
熟练使用采购、库存管理及数据分析软件
个人素质:
出色的沟通、协调和人际交往能力,能高效与中美供应商及内部团队协作。
结果导向,具备优秀的商业敏锐度和解决问题的能力。
能适应快节奏、高强度的工作环境,能灵活安排时间走访市场及供应商。
语言: 普通话及粤语为佳,能够与华裔供应商及团队内部无障碍沟通。
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工作地点

郑州金水区福晟国际-3号楼

职位发布者

郑女士/HRBP

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折扣牛是一家以硬折扣为主的线下商超。从 2019年至今,折扣牛从无到有,由小到大,已从一个名不见经传的小企业发展为零售超市行业中的举足轻重,具有现代企业管理体制的公司,同时也形成了独具特色的管理思想和经营模式,积淀了厚重的文化底蕴。现已在河南省内签约合作伙伴近400家。年接待消费者超过30000000人次,折扣牛通过高效的周转效率24小时营业,现金直采,降低产品的价格,秉持为人民省钱的使命,让消费者用100元钱在折扣牛能买到更多优质的商品。折扣牛的商业模型将会从省会下沉到乡村,把满足人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的这个主要社会矛盾,深深的刻在企业骨子里。通过硬折扣超市的商业模型,为中国北方广大的城镇、乡村提供高品质低价格的商品服务。折扣牛是中国硬折扣品类的开拓者,低价创造无价的践行者拥有强大的中台管理系统、标准化运营体系、强大的物流供应链体系,是国内较早致力于硬折扣零售的经营与商业发展的创新型企业。
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