酒吧管理（门店店长）

一、酒吧运营管理
1. 全面负责企业内部酒吧的日常运营，确保酒吧的正常有序运转。
2. 制定并执行酒吧的运营计划、目标和策略。
3. 监督酒吧各项工作流程的执行，保证服务质量和效率。
二、酒水管理
1. 负责酒水的采购、验收、保管和盘点工作。
2. 制定酒水单，确保酒水品种丰富且符合企业需求。
3. 控制酒水成本，优化采购渠道和成本控制措施。
三、客户服务
1. 确保提供优质、高效、热情的客户服务，处理顾客投诉和反馈。
2. 建立和维护良好的客户关系，提升客户满意度和忠诚度。
3. 根据客户需求和反馈，不断改进服务和产品。
四、活动策划与执行
1. 策划并组织各类酒吧主题活动、促销活动等。
2. 与其他部门合作，共同推动活动的顺利开展。
五、财务管理
1. 负责酒吧的财务预算编制和成本控制。
2. 监控酒吧的收入和支出情况，确保财务状况良好。
3. 负责收银管理和账目核对。
六、设施设备管理
1. 维护和管理酒吧的设施设备，确保其正常运行。
2. 及时报修损坏的设备，保障酒吧环境良好。
七、安全与卫生管理
1. 严格执行安全和卫生管理制度，确保场所安全和卫生达标。
2. 对员工进行安全和卫生培训。
八、沟通与协调
1. 与企业内部各部门保持良好的沟通和协调。
2. 与供应商等外部单位保持合作关系。
九、其他工作
1. 完成上级领导交办的其他任务。
2. 关注行业动态和竞争对手情况，适时提出改进建议。