职位描述
中餐厨师西餐厨师酒店
杭州萧山江南科技城逸扉酒店坐落于杭州萧山区萧清大道2718号，现诚聘厨师长一名：烹饪相关专业中专及以上学历，持有中级及以上中式烹调师资格证，具备西式面点基础者优先。
1. 拥有5年以上酒店早餐厨房管理经验，熟悉中西式早餐的制作工艺与标准化流程，了解杭州特色早餐品类者优先。
2. 具备扎实的菜品研发能力，能根据季节与市场趋势创新早餐品类，兼顾营养与颜值。
3. 精通成本管控方法，能精准预估食材用量，有效降低损耗；熟练使用办公软件记录成本数据。
4. 具备良好的团队管理能力与沟通协调能力.
5. 严格遵守食品安全法规，有强烈的责任心与服务意识，注重细节，追求品质稳定精细。
1. 拥有5年以上酒店早餐厨房管理经验，熟悉中西式早餐的制作工艺与标准化流程，了解杭州特色早餐品类者优先。
2. 具备扎实的菜品研发能力，能根据季节与市场趋势创新早餐品类，兼顾营养与颜值。
3. 精通成本管控方法，能精准预估食材用量，有效降低损耗；熟练使用办公软件记录成本数据。
4. 具备良好的团队管理能力与沟通协调能力.
5. 严格遵守食品安全法规，有强烈的责任心与服务意识，注重细节，追求品质稳定精细。
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