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产品研发经理

1.8-2万
  • 哈尔滨阿城区
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

肉制品
岗位职责
  1. 负责肉类新产品(如低温肉制品、调理食品、休闲肉制品等)的研发、配方设计及工艺优化;
  2. 跟踪肉食品行业趋势,挖掘市场需求,制定研发计划并推动项目落地;
  3. 主导产品试生产、工艺标准化及技术转化,确保产品符合食品安全及质量标准(如HACCP、ISO22000);
  4. 协同生产、采购、品控部门解决技术问题,优化成本结构;
  5. 管理研发团队,建立技术文档及知识产权体系,参与行业技术交流。
任职要求
  1. 学历专业:本科及以上学历,食品科学、肉类加工、生物工程等相关专业;
  2. 工作经验:5年以上肉制品研发经验,3年以上团队管理经验,熟悉酱卤、腌腊、西式肉制品等品类者优先;
  3. 专业技能:
    • 精通肉类加工工艺、设备及原辅料特性;
    • 熟悉食品添加剂法规、标签合规及行业标准;
    • 具备成本核算及市场数据分析能力;
  4. 综合素质:创新能力强,逻辑清晰,具备跨部门协作及抗压能力。
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工作地点

哈尔滨阿城区黑龙江源和盛清真食品有限公司
以担保或任何理由索要财物,扣押证照,均涉嫌违法。一经发现,

职位发布者

韦鹏飞/人事经理

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黑龙江国牛牧业有限公司
黑龙江国牛牧业有限公司是一家涵盖肉牛的养殖、繁育、屠宰加工、食品流通等全产业链的高新农牧企业,计划投资50亿元,包括12万头肉牛养殖基地和占地20万平方米的肉牛屠宰、精深加工、冷链物流等项目。我们的安格斯肉质鲜嫩,屠宰率高,可为我国将来牛肉市场提供高品质的牛肉,也可满足我们高端人群的需求,将国牛牧业打造为齐市“中国牛都”,中国高端肉牛产业示范基地的龙头企业。
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