食堂厨师/招待宴请厨师

岗位职责：
1.日常供餐：负责员工日常大锅菜的烹饪制作，确保按时、足量开餐。
2.宴请菜单设计与执行：可以根据宴请标准、客户口味偏好及季节变化，设计个性化宴请菜单。
3.宴请全流程管理：负责从食材验收、备餐、烹饪到最终出品的全流程把控。
4.成本管理：在保证菜品品质的前提下，具备成本意识，协助管理高端食材的储存和使用，避免浪费。
5.食品安全与厨房管理：严格执行食品安全与卫生规范，维护厨房的整洁有序。
6.服务与改进：关注用餐反馈，积极配合进行菜品的调整与改进。
任职要求：
1.熟练掌握大锅菜及小灶的烹饪技术，了解不同季节的饮食特点，能独立完成大锅菜及宴请菜品的制作。
2.具备良好的个人卫生习惯，责任心强，吃苦耐劳，具有良好的服务意思和团队合作精神，具有保密意识。
3.持有有效的《健康证》，并严格遵守食品安全规定。
4.此岗位全职、兼职均可接受。
5.具有食堂招待经验者优先，可尽快上岗者优先。
薪资及福利待遇：面议