茶馆跑堂

核心工作职责
1、顾客迎送与引导
顾客到店时，主动上前热情问好，根据顾客人数引导至合适座位，递上茶单并耐心介绍茶馆主推茶品、特色茶点及消费规则。
顾客离店时，礼貌送别，提醒携带好随身物品，欢迎再次光临。
2、点单与下单服务
协助顾客完成茶品、茶点的选择，解答顾客关于茶品产地、口感、冲泡方式等问题。
准确记录顾客订单信息，及时录入系统或提交至后厨 / 茶台，确保订单无遗漏、无差错。
3、环境卫生维护
营业前协助完成茶馆区域清洁，包括桌椅擦拭、茶具消毒、地面清扫、绿植打理等。
营业中随时巡查负责区域，及时清理垃圾，维护公共区域（如过道、洗手间）的整洁。
营业后协助整理桌椅、回收清洗茶具，完成责任区域的收尾清洁工作。
4、客情沟通与问题处理
主动与顾客沟通，了解对茶品、服务的满意度，收集顾客意见并及时反馈给上级。
遇到顾客投诉或需求问题，耐心倾听，无法解决的及时上报领班 / 店长，配合处理。
5、物资协助管理
协助盘点茶馆茶具、易耗品（纸巾、湿巾、茶叶等）库存，发现物资不足及时上报。
妥善保管责任区域内的茶具、用具，避免损坏、丢失。