特色茶餐饮经理

1、负责文旅景区/文旅小镇内特色茶餐饮项目全盘运营管理，统筹茶饮、茶餐、茶点、茶歇、火锅等产品体系。
2、结合文旅场景与游客需求，制定产品定位、菜单规划、定价策略及文旅主题化包装。
3、负责门店日常运营：服务标准、出品质量、环境卫生、食品安全、成本管控、库存管理。
4、联动文旅项目运营、营销、招商部门，配合节庆活动、研学、团建、旅拍、沉浸式体验等场景，打造茶餐饮文旅体验产品。
5、负责团队管理：员工招聘、培训、排班、考核、服务礼仪提升，保障高效稳定运营。
6、维护游客体验，处理客诉与突发事件，提升门店口碑与复购率。
策划文旅节点营销、主题茶会、品牌联名、线上推广等活动，带动客流与销售转化。
7、对接供应商，管控原料品质与采购成本，定期数据复盘，优化经营指标。
配合景区整体品牌形象，打造具有地域文化特色的茶餐饮体验业态。