1、根据食堂的菜单计划，精心制作各类热菜，确保菜品的色、香、味、形符合要求。
2、严格按照食品安全卫生标准和操作流程进行烹饪，保证菜品的质量和安全。
3、合理控制菜品的分量和成本，避免浪费。
4、负责厨房设备和工具的日常维护和保养，确保其正常运行。
5、保持厨房环境的清洁卫生，定期进行大扫除，遵守食堂的卫生制度。
6.服从领导安排的其他任务。