餐饮服务员

岗位职责:
1、1. 迎送客人
• 迎接客人：在餐厅入口处迎接顾客，热情问候并引导他们到合适的座位。
• 送别客人：顾客用餐结束后，礼貌送别，感谢他们的光临。
2. 点餐服务
• 介绍菜品：熟悉餐厅的菜单，包括菜品的口味、烹饪方式、食材来源等，能够向顾客详细介绍并提供推荐。
• 记录点单：准确记录顾客的点餐内容，包括菜品、饮品、特殊要求等，并及时传达给厨房。
• 确认订单：在下单前与顾客确认订单内容，确保无误。
3. 上菜服务
• 及时上菜：根据厨房出菜的顺序，及时将菜品送到顾客桌前。
• 礼貌上菜：使用礼貌用语，告知顾客菜品名称，并协助顾客摆放餐具。
• 关注菜品质量：确保菜品外观和温度符合标准，如有问题及时与厨房沟通。
4. 用餐过程服务
• 关注顾客需求：主动关注顾客用餐过程中的需求，如添加饮料、更换餐具、清理桌面等。
• 处理特殊情况：及时处理顾客的投诉或不满，努力解决问题，确保顾客满意。
• 维护用餐环境：保持餐厅内的整洁，及时清理桌面和地面的杂物。
5. 餐厅清洁与整理
• 餐前准备：在餐厅营业前，检查餐具是否齐全、干净，摆放整齐。
• 餐后清理：顾客用餐结束后，及时清理桌面，更换餐具，为下一桌顾客做好准备。
• 日常清洁：保持餐厅环境整洁，定期擦拭桌面、椅子、门窗等，清理地面垃圾。
6. 团队协作
• 与厨房沟通：及时向厨房反馈顾客的需求和意见，确保菜品和服务质量。
• 协助同事：在工作中与其他服务员相互配合，共同完成工作任务。
• 参加培训：积极参加餐厅组织的业务培训，不断提升服务技能和知识水平。
任职要求:
1、年龄18-35岁
2、性格活泼开朗
3、具有较强的服务意识、沟通能力、团队合作精神
4、能吃苦耐劳，服从管理及工作安排