400-885-9898
职位描述
质量管理安全管理工艺改良食品/饮料快速消费品
岗位职责：
1、工艺精通：熟练掌握酱类发酵、熬制、调配、灭菌、灌装、包装全工艺流程，能优化生产工艺、解决发酵 / 口感 / 出品率等技术难题。
2、品控合规：精通食品安全生产规范，严格把控原料验收、过程品控、成品检验全链条，确保产品符合国家食品安全标准，应对食药监检查。
3、设备管理：熟悉酱类生产核心设备（发酵罐、熬煮锅、灌装机、杀菌设备、清洗设备等）的操作、维护、故障排查，保障设备稳定运行。
4、 成本管控：能制定生产计划，管控物料损耗、能耗、人工成本，优化生产效率，实现降本增效；
2、品控合规：精通食品安全生产规范，严格把控原料验收、过程品控、成品检验全链条，确保产品符合国家食品安全标准，应对食药监检查。
3、设备管理：熟悉酱类生产核心设备（发酵罐、熬煮锅、灌装机、杀菌设备、清洗设备等）的操作、维护、故障排查，保障设备稳定运行。
4、 成本管控：能制定生产计划，管控物料损耗、能耗、人工成本，优化生产效率，实现降本增效；
任职要求：
1、食品科学与工程、发酵工程、生物工程、农产品加工等相关专业，大专及以上学历；
2、主导过工厂扩建、产线升级、体系认证优先；
3、5 年以上酱类（酱油、豆瓣酱、芝麻酱、甜面酱、发酵酱等）生产管理经验，3 年以上食品厂生产厂长 / 生产总监同岗位经验；
4、精通发酵酱类全工艺流程。
5、持有食品安全管理员证、食品生产关键岗位从业证优先；熟悉食品生产 SC 认证、HACCP、ISO22000 体系；
6、有知名酱类 / 调味品企业生产管理经验者优先；
7、熟悉调味品原料（大豆、小麦、食用盐、酱料辅料）供应链管控者优先；
8、有生产技改、产能提升、SC 认证筹备经验者优先。
2、主导过工厂扩建、产线升级、体系认证优先；
3、5 年以上酱类（酱油、豆瓣酱、芝麻酱、甜面酱、发酵酱等）生产管理经验，3 年以上食品厂生产厂长 / 生产总监同岗位经验；
4、精通发酵酱类全工艺流程。
5、持有食品安全管理员证、食品生产关键岗位从业证优先；熟悉食品生产 SC 认证、HACCP、ISO22000 体系；
6、有知名酱类 / 调味品企业生产管理经验者优先；
7、熟悉调味品原料（大豆、小麦、食用盐、酱料辅料）供应链管控者优先；
8、有生产技改、产能提升、SC 认证筹备经验者优先。
工作地点
开封尉氏县文化中路/粮店街(路口)
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职位发布者
王女士/招聘主管
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优德科技集团(河南)有限公司公司简介：优德集团成立于2010年，是一家创新型、复合型、科技型的多元化集团公司。优德集团秉持“优胜于业、德昭未来”企业宗旨；弘扬“诚信、共赢、创新、卓越”企业精神；践行“产品以新制胜、质量以优制胜、管理以达制胜、服务以诚制胜”核心价值观，以“优”树立形象、以“德”筑就品牌。“YOUDE优德”品牌于2019年被国家知识产权局商标局认定为中国驰名商标，并在全球多个国家成功注册，彰显了品牌形象，树立了良好口碑。优者兴业，德厚致远。优德集团以“科技优德、品牌优德”为发展战略；以“打造中国健康产业的民族品牌”为企业愿景，秉持初心使命，弘扬企业家精神，履行社会责任，不断提高精准投资、研发创新、高效运营、品牌塑造、企业文化等核心竞争力，推进高质量可持续发展，努力为助力健康中国建设，增进人民健康福祉作出新的更大贡献。公司地址：郑州市高新区雪松路冬青街交叉口向北50米路东
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